* El proyecto Xato Cube es uno de los beneficiarios de la II convocatoria de las ayudas Última Milla, dirigidas a la digitalización de pymes turísticas y enmarcadas dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) del Gobierno de España, que ha sido financiado con los fondos europeos Next Generation.
La Marina Baixa, enclave privilegiado de la Costa Blanca, se ha posicionado como laboratorio de innovación turística con el lanzamiento del proyecto piloto El Xato Cube, una iniciativa que conjuga tecnología, sostenibilidad y experiencia personalizada. Puesto en marcha desde el pasado mes de junio, El Xato Cube representa una apuesta estratégica por la transformación digital del sector turístico, con especial atención al turismo MICE, azul, deportivo y gastronómico.
El proyecto nace con el objetivo de optimizar los procesos empresariales de El Xato Restauración, empresa promotora del proyecto y reconocida por su estrella Michelin, ampliando su oferta turística y fortaleciendo su posicionamiento en el mercado MICE en la comarca que permite redefinir la forma en que se diseñan, viven y gestionan las experiencias turísticas en destinos como La Nucía, Benidorm y Altea. Todo ello de la mano de la consultora Inteligencia Turística, como socio tecnológico.
El Xato Cube es un prototipo interactivo que combina infraestructura física con soluciones digitales avanzadas. Se trata de una plataforma físico-digital que actúa como catalizador de experiencias turísticas inteligentes. Esta plataforma incluye contenidos audiovisuales de los destinos piloto y un sistema de inteligencia artificial capaz de recomendar rutas y actividades personalizadas según los intereses del visitante.
La integración de experiencias vinculadas al turismo deportivo y gastronómico refuerza el carácter multidisciplinar del proyecto. Desde rutas activas y eventos deportivos hasta propuestas culinarias locales, El Xato Cube permite diseñar itinerarios que combinan ocio y cultura gastronómica, adaptándose a perfiles diversos de visitantes que visitan e interactúan con la plataforma.
Entre los objetivos específicos destacan la creación de nuevas experiencias turísticas personalizadas, la expansión en el ámbito MICE, el desarrollo de sistemas tecnológicos innovadores, el impulso del atractivo turístico de la Marina Baixa y la promoción de experiencias deportivas y gastronómicas como parte de una oferta singular.
En conjunto, estos objetivos configuran una estrategia integral que busca transformar el modelo turístico tradicional en uno más dinámico, inteligente y competitivo. Todo ello, teniendo en cuenta que El Xato Cube se dirige principalmente al subsector MICE (Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions), un segmento de alto valor añadido que genera un impacto económico significativo en los destinos.
Además, el proyecto se orienta al turismo azul, vinculado al disfrute sostenible de los recursos marinos y costeros; al turismo deportivo, que promueve la actividad física como parte de la experiencia de viaje; y al turismo gastronómico, que pone en valor la riqueza culinaria local como elemento diferenciador. Esta combinación permite diversificar la oferta turística y atraer perfiles variados de visitantes, desde profesionales que asisten a congresos hasta viajeros interesados en la salud, el deporte o la cocina mediterránea.
Por otra parte, la contribución de El Xato Cube a la transformación digital del sector turístico es significativa. En primer lugar, introduce tecnologías avanzadas como la inteligencia artificial, con un robot inteligente, para personalizar la experiencia del visitante, lo que mejora la satisfacción y fideliza al cliente. En segundo lugar, digitaliza procesos de gestión.
Asimismo, la creación de contenidos audiovisuales permite una interacción fluida entre el visitante y el destino. Esta conectividad constante es clave en un entorno donde la experiencia digital es tan importante como la física. Además, la dimensión audiovisual permite mostrar los destinos piloto de forma envolvente, conectando emocionalmente con el visitante y facilitando la promoción de eventos, rutas y experiencias locales.
El proyecto es también una herramienta de gobernanza turística inteligente. No solo mide resultados, sino que orienta estrategias hacia modelos más sostenibles y resilientes.
En un contexto de creciente competencia global, iniciativas como esta son esenciales para consolidar un turismo de calidad, inclusivo y conectado con su entorno. En resumen, los fondos públicos no solo han hecho viable el proyecto. Han permitido a una empresa local con estrella Michelin, como El Xato, liderar un modelo replicable de transformación digital en el turismo, posicionando a la Marina Baixa como un referente en innovación turística. Sin esta ayuda, el proyecto habría quedado probablemente en una fase conceptual o muy limitada en su ejecución.
Responsable de El Xato Restaurante y directora general de Inteligencia Turística.