Autor: Estela Mariné Roig y Natalia Daries Ramón

Estela Mariné Roig. Catedrática contratada de Marketing Turístico de la Universidad de Lleida. Natalia Daries Ramón. Profesora agregada de Administración de Empresas Universidad de Lleida. IP’s del proyecto GASTROTUR (TUR-RETOS2022-017).